پىۋا ئىچىشتىكى سۇنىڭ ئەھمىيىتى

سۇ پىۋا پىشۇرۇشتىكى ئەڭ مۇھىم خام ئەشيانىڭ بىرى ، قايناقسۇ «پىۋا قېنى» دەپ ئاتىلىدۇ.دۇنياغا داڭلىق پىۋانىڭ ئالاھىدىلىكى ئىشلىتىلگەن قايناق سۇ تەرىپىدىن بەلگىلىنىدۇ ، قايناق سۇنىڭ سۈپىتى مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە تەمىنى بەلگىلەپلا قالماي ، پۈتكۈل پىۋا پىشۇرۇش جەريانىغا بىۋاسىتە تەسىر كۆرسىتىدۇ.شۇڭلاشقا ، پىۋا ئىشلەپچىقىرىشتا قايناقسۇنى توغرا چۈشىنىش ۋە مۇۋاپىق بىر تەرەپ قىلىش ناھايىتى مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە.

سۇ ئۈزۈش پىۋىگە ئۈچ جەھەتتىن تەسىر قىلىدۇ: ئۇ پىۋانىڭ pH غا تەسىر قىلىدۇ ، بۇ پىۋا تەملىرىنىڭ ئېغىزغا قانداق تەسىر كۆرسىتىشىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئۇ سۇلفات بىلەن خلور نىسبىتىدىن «تېتىتقۇ» بىلەن تەمىنلەيدۇ.ھەمدە خلور ياكى بۇلغانمىلارنىڭ پۇراقلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

ئادەتتە ، قايناق سۇ پاكىز ۋە خلور ياكى كۆلچەك پۇرىقى قاتارلىق پۇراقلاردىن خالىي بولۇشى كېرەك.ئادەتتە ، ماشنى ھەيدەش ۋە سۆگەل ھاسىل قىلىش ئۈچۈن ياخشى دەملەنگەن سۇ ئوتتۇراھال قاتتىق بولۇشى ھەمدە تۆۋەندىن ئوتتۇراھال ئىشقارلىق بولۇشى كېرەك.ئەمما ئۇ سىز ئەتمەكچى بولغان پىۋانىڭ تۈرى ۋە سۈيىڭىزنىڭ مىنېرال ئالاھىدىلىكىگە باغلىق (ھەمىشە ئەمەسمۇ؟).

ئاساسەن سۇ ئىككى مەنبەدىن كېلىدۇ: كۆل ، دەريا ۋە ئېقىنلارنىڭ يەر ئۈستى سۈيى.يەر ئاستى سۈيىدىن كېلىدۇ.يەر ئۈستى سۈيى ئېرىتىلگەن مىنېرال ماددىلاردا تۆۋەن بولىدۇ ، ئەمما خلور بىلەن داۋالاش ئارقىلىق سۈزۈش ۋە دېزىنفېكسىيە قىلىش كېرەك بولغان يوپۇرماق ۋە يۈسۈن قاتارلىق ئورگانىك ماددىلاردا يۇقىرى بولىدۇ.يەر ئاستى سۈيى ئادەتتە ئورگانىك ماددىلاردا تۆۋەن ، ئەمما ئېرىتىلگەن مىنېرال ماددىلاردا يۇقىرى بولىدۇ.

ياخشى پىۋىنى ھەر قانداق سۇ بىلەن دېگۈدەك دەملىگىلى بولىدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، سۇنى تەڭشەش ياخشى ئىشلەنسە ياخشى پىۋا بىلەن ئېسىل پىۋانىڭ پەرقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.ئەمما شۇنى چۈشىنىشىڭىز كېرەككى ، پىۋا پىشۇرۇش پىشۇرۇلىدۇ ، پەقەت تېتىتقۇلا ناچار تەركىب ياكى ناچار رېتسىپنى تولۇقلىمايدۇ.

Water Report
سۇنىڭ ئىشقارلىقى ۋە قاتتىقلىقىنى قانداق بىلىسىز؟ھەمىشە بۇ ئۇچۇرلار شەھىرىڭىزنىڭ سۇ دوكلاتىدا بولىدۇ.سۇ دوكلاتى ئاساسلىقى بۇلغانمىلارنى تەكشۈرۈشكە كۆڭۈل بۆلىدۇ ، شۇڭا سىز ئادەتتە ئىككىنچى ئۆلچەم ياكى ئېستېتىكا ئۆلچىمى بۆلىكىدە ئومۇمىي ئىشقارلىق ۋە ئومۇمىي قاتتىقلىق نومۇرىنى تاپالايسىز.پىۋا زاۋۇتى بولۇش سۈپىتىڭىز بىلەن ، سىز ئادەتتە ئىشقارلىقنىڭ 100 ppm دىن تۆۋەن ، ئەڭ ياخشىسى 50 ppm دىن تۆۋەن بولۇشىنى كۆرۈشنى ئويلايسىز ، ئەمما بۇ مۇمكىن ئەمەس.سىز ئادەتتە 50 دىن 150 گىچە بولغان ئومۇمىي ئىشقارلىق نومۇرىنى كۆرىسىز.

ئومۇمىي قاتتىقلىق ئۈچۈن ، ئادەتتە ppm نىڭ قىممىتى 150 ppm ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى بولغان كالتسىي كاربوناتنى كۆرمەكچى.ياخشىسى ، سىز 300 دىن يۇقىرى قىممەتنى كۆرۈشنى خالايسىز ، ئەمما بۇمۇ مۇمكىن ئەمەس.ئادەتتە ، سۇنىڭ شىركەتلىرىنىڭ تۇرۇبىسىدىكى كاربونات كۆلىمىنى خالىمايدىغانلىقى ئۈچۈن ، ئومۇمىي قاتتىقلىق سانىنىڭ 75 دىن 150 كىچە بولغان ئارىلىقتا كۆرىسىز.ئەمەلىيەتتە ، دۇنيانىڭ ھەممە يېرىدە دېگۈدەك ھەممە شەھەرنىڭ تۇرۇبا سۈيى ئىشقارلىقتا يۇقىرى بولىدۇ ، قاتتىقلىق دەرىجىسى بىز پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرىمىز.

سىز سۇ ئۈزۈش كۆلچىكىگە ئىشلەتكەنگە ئوخشاش ئاددىي تامچە سىناق زاپچاسلىرى بولۇپ ، سىز سۇ قاينىتىش سۇنى ئىشلىتىپ ، ئىشقارلىق سۇنىڭ ئومۇمىي ئىشقارلىقى ۋە قاتتىقلىقىنى سىنىسىڭىز بولىدۇ.

نېمە قىلالايسىز
سۇ ئۇچۇرلىرىڭىزغا ئېرىشكەندىن كېيىن ، قانچىلىك قوشۇشنى ھېسابلاپ چىقالايسىز.كۆپ ئۇچرايدىغان ئادەت تۆۋەن قاتتىقلىق ، تۆۋەن ئىشقارلىق سۇ مەنبەسىدىن باشلاش ھەمدە ماش ۋە ياكى چەينەككە قايناق تۇز قوشۇش.

ئامېرىكا سۇس ئالې ياكى ئامېرىكا IPA قاتارلىق ئۈمىدۋار پىۋا ئۇسلۇبىغا نىسبەتەن ، سۇغا كالتسىي سۇلفات (گىپس) قوشسىڭىز ، پىۋانىڭ تەمىنى تېخىمۇ قۇرغاقلاشتۇرالايسىز ھەمدە تېخىمۇ چۈرۈك ، تېخىمۇ قەيسەر ئاچچىق بولىدۇ.Oktoberfest ياكى قوڭۇر ئالېغا ئوخشاش ناچارراق ئۇسلۇبلارغا نىسبەتەن ، سۇغا كالتسىي خىلور قوشۇپ ، پىۋانىڭ تەمىنى تېخىمۇ تاتلىق ۋە تاتلىق قىلالايسىز.

ئادەتتە ، سۇلفاتنىڭ 400 ppm ياكى خلورنىڭ 150 ppm دىن ئېشىپ كېتىشنى خالىمايسىز.سۇلفات بىلەن خلور پىۋىڭىزنىڭ تەمى بولۇپ ، ئۇلارنىڭ نىسبىتى تەم تەڭپۇڭلۇقىغا زور دەرىجىدە تەسىر كۆرسىتىدۇ.خوپ پىۋىنىڭ ئادەتتە سۇلفات بىلەن خلور نىسبىتى 3: 1 ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى بولىدۇ ، سىز ھەر ئىككىسىنىڭ ئەڭ يۇقىرى چەكتە بولۇشىنى خالىمايسىز ، چۈنكى بۇ پەقەت پىۋىنى مىنېرال سۇغا ئوخشاش قىلىدۇ.