قاتتىق سېلتزېرنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك؟

قاتتىق سېلتزېر دېگەن نېمە؟بۇ Fizzy Fad ھەققىدىكى ھەقىقەت

مەيلى تېلېۋىزور ۋە YouTube ئېلانى ياكى ئىجتىمائىي ئالاقە يازمىلىرى بولسۇن ، ئەڭ يېڭى ئىسپىرتلىق ئىچىملىك ​​قىزغىنلىقىدىن قېچىش تەس: قاتتىق سېلتزېر.ئاق كالا ، Bon & Viv ۋە Truly Hard Seltzer قاتارلىق داڭلىق ماركىلىق پىۋا ماركىلىرىدىن Bud Light ، Corona ۋە Michelob Ultra قاتارلىق داڭلىق ماركىلىق پىۋا ماركىلىرىغىچە ، قاتتىق سېلتزېر بازىرىنىڭ بىر دەقىقە - ھەقىقەتەن چوڭ بىر پەيتنى باشتىن كەچۈرگەنلىكى ئېنىق.

2019-يىلى ، قاتتىق سېلتزېرنىڭ سېتىلىش مىقدارى 4 مىليارد 400 مىليون دوللار بولۇپ ، بۇ سانلارنىڭ 2020-يىلدىن 2027-يىلغىچە% 16 تىن ئېشىپ كېتىشىدىن ئۈمىد بار. ئەمما قاتتىق سېلتزېر زادى نېمە؟ئۇنىڭ يۇقىرى كالورىيەلىك ، يۇقىرى قەنتلىك ھاراقتىنمۇ ساغلام تاللاش ئىكەنلىكى توغرىمۇ؟بۇ كۆپۈك ئىچىملىك ​​بىلەن مودا بولۇۋاتقان نەرسىلەرنى بىلگىنىمىزدە بىزگە قوشۇلۇڭ.

چوڭقۇر چۆكۈش: سېلتزېر ئىسپىرت دېگەن نېمە؟

پۈركۈلگەن سېلتزېر ، ئىسپىرتلىق سېلتزېر ياكى قاتتىق ئۇچقۇنلۇق سۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، قاتتىق سېلتزېر كاربون سۇ بولۇپ ، ئىسپىرت ۋە مېۋە تەمى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن.قاتتىق سېلتزېر ماركىسىغا ئاساسەن ، بۇ مېۋە تەملىرى ھەقىقىي مېۋە شەربىتى ياكى سۈنئىي تەمدىن كېلىدۇ.

قاتتىق سېلتسېر ئادەتتە ھەر خىل ئۆزگىچە تەملەردە كېلىدۇ.بۇلار سېترىس ، مېۋە ۋە ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.قارا گىلاس ، گاۋا ، ھەۋەس مېۋىسى ۋە كىۋى قاتارلىق تەملەر نۇرغۇن ماركىلاردا كۆپ ئۇچرايدۇ ، ئوخشىمىغان تەم ياقتۇرۇشىغا ماس كېلىدىغان ھەر خىل تاللاشلار بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تەملەر ھەر خىل سىتىرا ، مېۋە ۋە ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، مەسىلەن:

قارا گىلاس

قېنى ئاپېلسىن

Cranberry

Guava

Hibiscus

Kiwi

لىمون ھاك

مانگو

ھەۋەس مېۋىسى

شاپتۇل

ئاناناس

مالىنا

Ruby Grapefruit

بۆلجۈرگەن

تاۋۇز

كۆرسەتمە: خىمىيىلىك خۇرۇچلار ياكى شېكەر قوشمىغان سېلتزېرغا ئېرىشىۋاتقانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن ، ھەمىشە تەركىب بەلگىسىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.قاتتىق تور ساتقۇچى ماركىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش جەريانىنى بىلىش ۋە كۆرگەنلىرىڭىزنىڭ نېمىگە ئېرىشىدىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن توردىن ئازراق ئۇششاق-چۈششەك ئىشلارنى قىلىشىڭىز كېرەك.

بۇ جەرياننى چۈشىنىش: قاتتىق سېلتزېر ئىسپىرت قانداق ياسالغان؟

ھەر قانداق ئىسپىرتلىق ئىچىملىككە ئوخشاش (سىز ياقتۇرىدىغان ھاراق بوتۇلكىسىنىمۇ ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) ، ئۇنىڭ قايناق تەبىئىتىنىڭ ئاچقۇچى ئېچىتىش جەريانىدا.شۇ ۋاقىتتا ئېچىتقۇ بار بولغان قەنتلەرنى ئىستېمال قىلىپ ئىسپىرتقا ئايلاندۇرىدۇ.ئۈزۈم ھارىقى ياساشتا ، بۇ قەنتلەر يىغىۋېلىنغان ئۈزۈمدىن كېلىدۇ.قاتتىق سېلتزېرغا نىسبەتەن ئۇ ئادەتتە تۈز ئېچىتىلغان قومۇش شېكىرىدىن كېلىدۇ.ئۇ گەرچە ئارىلاشما ئارپادىن كېلىشى مۇمكىن ، گەرچە تېخنىكىلىق جەھەتتىن ئۇنى Smirnoff مۇزغا ئوخشاش تەملىك كالتسىي ئىچىملىككە ئايلاندۇرىدۇ.

قاتتىق ساتقۇچىلارنىڭ يۈزلىنىشى ئىستېمالچىلارنىڭ تەييار ئىچىملىكلەرگە بولغان مايىللىقىنىڭ ئۆزگىرىشىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.بۇلار ئالدىن ئارىلاشتۇرۇلغان ئىچىملىكلەر بولۇپ ، ئىسپىرتلىق ئىچىملىكتىن ھۇزۇرلىنىشنى خالايدىغان ئىستېمالچىلارنى نۆلدىن باشلاپ ياساش ئاۋارىچىلىكى يوق.

كۆپىنچە پۈركۈلگەن ئېرىتكۈچىنىڭ ئىسپىرت مىقدارى ھەجىمى (ABV) بويىچە% 4-6% ئىسپىرت دائىرىسىگە كىرىدۇ - يېنىك پىۋا بىلەن ئوخشاش - گەرچە بەزىلىرى% 12 لىك ABV گە يېتىشى مۇمكىن ، بۇ ئۆلچەم بەش ئۆلچەم بىلەن ئوخشاش. ھاراق ئىچىش.

تۆۋەن ئىسپىرتمۇ ئىسسىقلىق مىقدارىنىڭ ئازلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.كۆپىنچە قاتتىق سېلتسېرلار 12 ئۇنسىيەلىك قۇتىلاردا كېلىدۇ ھەمدە 100 كالورىيەلىك بەلگە ئەتراپىدا ئايلىنىدۇ.شېكەرنىڭ مىقدارى ماركىنىڭ ئوخشىماسلىقىغا قاراپ ئوخشىمايدۇ ، ئەمما سىز ئادەتتە ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن قاتتىق سېلتزېر ماركىلىرىنىڭ تۆۋەن قەنت تەركىبىنى تەشۋىق قىلىدىغانلىقىنى بايقايسىز ، بۇ مەھسۇلاتلار ھەر قېتىمدا 3 گرامدىن ئېشىپ كەتمەيدۇ.

Fermentation tank & Unitank

قاتتىق سېلتزېر پىشۇرۇش جەريانى:

1-قەدەم: سۇ سۈزگۈچ UV سۇ باكىغا كىرىدۇ

2-قەدەم: ئېچىتىش باكىغا سۇ ، ئېچىتقۇ ، ئوزۇقلۇق ، شېكەر قوشۇش + ئاپتوماتىك تازىلاش ماشىنىسى + ئاپتوماتىك ئارىلاشتۇرغۇچ

3-قەدەم: 5 كۈن ئېچىتىش

4-قەدەم: ئېچىتقۇنى ئېلىۋېتىش

5-قەدەم: يېڭى باكقا يۆتكەپ تەم تەڭشىگۈچ ۋە چىرىشتىن ساقلاش دورىسى ، ئاپتوماتىك تازىلاش ماشىنىسى ، ئاپتوماتىك قوزغاتقۇچ ، سالقىن + ئىچكى كاربوناتلاش.

6-قەدەم: kegging

7-قەدەم: CIP بىرلىكىنى يۇيۇش

قاتتىق سېلتزېر پىشۇرۇش ئۈسكۈنىسى:

1. RO سۇ يەر سىستېمىسى
2. شېكەر سۈيى سۇ باكى
3. Fermenter, Unitank
4. تارماق قوشۇش سىستېمىسى
5. سوۋۇتۇش سىستېمىسى
6. تازىلاش بىرلىكى
7. كېگ قاچىلاش ۋە كىرئالغۇ
8. تاللانمىلارنى تولدۇرىدۇ.

پارقىراق پىۋا باكى