پىۋا پىشۇرۇش باسقۇچى ، پىۋا قانداق ئېلىش كېرەك؟

يېقىنقى كۈنلەردە ، بىر قىسىم يېڭى ھاراق زاۋۇتى بىزدىن پىۋا قانداق پىشۇرۇشنى ياكى قانداق پىشۇرۇشنى باشلاشنى سورايدۇ ، بۇ يەردە ، قانداق قىلىپ پىۋا ئېچىشنى باشلايلى.
مەيلى پىۋا يىگىرمە لېتىر ياكى ئىككى مىڭ لىتىر پىۋا پىشۇرسۇن ، ھەمىشە بىرلا يول بار.

تۆۋەندىكىدەك پىۋا پىشۇرۇشنىڭ قەدەم باسقۇچلىرى:

1. ئېزىش ، مالتا پىشۇرۇش
ماشىنا غالتەك بىخلانغان ئارپا ياكى باشقا غەنىيمەتلەرنى پارچىلايدۇ.

2. كاۋاپخانا (ماسلاش باسقۇچى)
ماش دەپ ئاتىلىدىغان كالتسىي سۇ بىلەن بىر سائەت ئەتراپىدا قىزىتىلىدۇ.64-67 غا يەتكەندە ، بىختىكى ئېنزىم كراخمال ۋە پولىساخارىدنى مونوساخارىدقا ئايلاندۇرۇشقا باشلايدۇ.پىۋا زاۋۇتى چوقۇم ماشىنا ياكى قول ئارقىلىق بىخلارنى داۋاملىق قوزغىتىشى كېرەك.

3. سۈزۈش (Lautering tank)
بىخ چۆكۈپ كەتكەندىن كېيىن ، سۆگەل سۈزۈلۈپ ، ئاندىن بۇغداي پوستى (قالدۇق) ئىسسىق سۇ بىلەن يۇيۇلۇپ ، قالغان شېكەرنى ئامال بار ئېرىتىدۇ.بۇ باسقۇچ ئاخىرلاشقاندىن كېيىن ، بۇغداي دانچىلىرى ئەرلەرنىڭ ئوغۇتى ئۈچۈن ئېلىپ بېرىلىدۇ ياكى ئوتلاققا ئەۋەتىلىدۇ.

4. قاينىتىش
سۆگەلنى باشقا تاماق قاچىسىغا يۆتكەپ بىر سائەت ئەتراپىدا قىزىتىپ قاينىتىڭ.ئۈزۈم ھارىقى بۇ ۋاقىتتا ئاچچىقسۇ ۋە خۇش پۇراق قوشىدۇ.

5. سوۋۇتۇش
قاپارتقۇدىكى باكتېرىيە ياكى باشقا مىكرو ئورگانىزملارنىڭ يۇقۇملىنىشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، تېز سۈرئەتتە سوۋۇپ 25 below دىن تۆۋەن بولۇشى كېرەك.

NotedL بۇ يەردە بىزنىڭ پىۋا پىشۇرۇش سىستېمىسىمىز بىلەن مۇناسىۋەتلىك ، بىز سىزگە تېخىمۇ ياخشى پىۋا زاۋۇتى ھەل قىلىش چارىسى بىلەن تەمىنلەيمىز:
1. پىۋا پىشۇرۇش جەريانىدا ، پىۋا زاۋۇتىمىز ئوخشىمىغان پىۋا پىشۇرۇش جەريانىنى قاندۇرالايدۇ.شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، بىزنىڭ پىۋا زاۋۇتىمىز ئامال بار تۇرۇبا ۋە كلاپانلارنى مەركەزلىك كونترول قىلىپ ، پىۋا زاۋۇتىنىڭ ئەمگىكىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈپ ، پىۋا پىشۇرۇش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرەلەيدۇ.
2.بىز پىشۇرۇش باكىدىكى بىخەتەرلىكنى بەكرەك ئويلىشىمىز ، خۇددى قاچا باكىدىكى تاماق بېشىمىزنىڭ ھەممىسى يېگانە بولۇپ ، كۆيگەندە ئالدىنى ئالىدۇ.رېلىسنىڭ ئېگىزلىكى ۋە پەلەمپەينىڭ كەڭلىكى قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى ياۋروپا ياكى ئامېرىكىنىڭ قائىدىسىگە ماس كېلىدۇ.
3. ئۈسكۈنىنىڭ تەپسىلاتلىرى ، قايناق باكتىكى ئىسسىنىش سۈرئىتىگە ئوخشاش ، چاپانغا ئىسسىنىش ماشىنىسىنى قوشقاندا ، مىنۇتىغا 1 گرادۇس قىلالايمىز ، تېمپېراتۇرىنى تېخىمۇ تەكشى ۋە يۇقىرى سۈرئەتتە قىزىتىمىز.بەلكىم باشقا تەمىنلىگۈچىلەر سىزگە يەنىلا شۇنداق قىلالايدىغانلىقىنى ئېيتىشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇلار ئىسسىنىش سۈرئىتىنى ھەرىكەتچان بىلمەيدۇ ، چۈنكى بىز ئۈسكۈنىلىرىمىزنى سىناق قىلىپ ئېنىق سانلىق مەلۇماتقا ئېرىشتۇق.تېخىمۇ كۆپ ئۈسكۈنىلەرنىڭ تەپسىلاتلىرى ھەققىدە قوشۇمچە ھۆججەتلەرنى كۆرەلەيسىز.
4. يۇقىرى دەرىجىدىكى پىۋا زاۋۇتى قوشۇمچە زاپچاسلىرى بىزنىڭ پىۋا پىشۇرۇش سىستېمىسىمىزغا ماس كېلىدۇ ، خۇددى ماتور ABB غا ئوخشاش ، پومپىسى LYSF (ئالفا لاۋال جۇڭگو زاۋۇتى) ، سۆگەل سوۋۇتقۇچ نەنخۇا (ئىسسىنىش ماشىنىسىنىڭ ئەڭ يۇقىرى دەرىجىسى) ، بۇ يەردە بىز ئىسسىنىشنى كۆرۈشىمىز كېرەك. ئىسسىق سۇنى يىغىۋېلىشنىڭ ئۈنۈمى.نەنخۇا ئېغىزىنىڭ تېمپېراتۇرىسى سۆگەلنى سوۋۇغاندىن كېيىن 60-65 گرادۇسقا يېتىدۇ ھەمدە ئىسسىق سۇ باكىغا قايتا پايدىلىنىدۇ ، پەقەت كېيىنكى تۈركۈمگە ئازراق ۋاقىت قىزىتىپ ، ئېنېرگىيە ۋە ۋاقتىڭىزنى تېجەپ قالالايسىز.ئەگەر نورمال بولسا ، تېمپېراتۇرا سۈيىنى يىغىۋېلىش پەقەت 30-40 گرادۇس ئەتراپىدا بولىدۇ ، يەنى سىز ئۇنى ئۇزۇنراق قىزىتىسىز دېگەنلىك ، بۇ ھەقىقەتەن ئۇزۇن مۇددەت دەملەشتىكى ئىسراپچىلىق.شۇڭا ، بۇ يۇقىرى دەرىجىلىك قوشۇمچە زاپچاسلارنىڭ ھەممىسى سىستېمىمىزنىڭ نورمال يۈرۈشىگە ۋە تەننەرخىنىڭ تۆۋەن بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

6. ئېچىتىش
سۆگەلنىڭ مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىدا ساقلىنىپ ، ئاندىن ئېچىتقۇغا سېلىنىدىغانلىقى جەزملەشتۈرۈلۈپ ، مونوساخارىدنى پارچىلاپ ، ئىسپىرت ، كاربون تۆت ئوكسىد ۋە ئېستېر (خۇشپۇراق مولېكۇلا) ھاسىل قىلىدۇ.بىر مەزگىل ئېچىتىلغاندىن كېيىن ، پىۋانىڭ تەمى تېخىمۇ پىشىپ يېتىلگەن بولىدۇ.

7. سوغۇققا چىلانغان خوپ
خوپتىكى ئىنتايىن نازۇك خۇشپۇراق مولېكۇلالىرى ئېچىتىش جەريانىدا يۇقىرى تېمپېراتۇرا بىلەن بۇزغۇنچىلىققا ئۇچرايدۇ.بۇ ئېسىل پۇراقلارنى چىقىرىش ئۈچۈن ، پىۋا زاۋۇتى ئېچىتىش جەريانىدىن كېيىن خوپنى تولدۇرىدۇ ۋە بىر نەچچە ھەپتە ئىچىدە پىۋىنى بوتۇلكىغا قاچىلايدۇ.

8. سىناق قىلىش ۋە باھالاش
پىۋا زاۋۇتى پىۋا ئېچىتىش ياكى ساقلاش تاماملانغاندىن كېيىن سىناقنى ئورۇنلاشتۇرىدۇ ، ئاندىن كېيىنكى قەدەمنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى قارار قىلىدۇ ، سوۋۇتۇش ياكى قاچىلاشنى داۋاملاشتۇرىدۇ.

9. تولدۇرۇش ۋە بەلگە قويۇش